 |
| Menu pilihan catering prasmanan |
Dalam persiapan pesta
pernikahan atau Walimatul 'Ursy, catering memerlukan perhatian yang lebih
karena kekurang puasan tamu terhadap catering yang disediakan bisa menjadi
pembicaraan diluar. Terutama jangan sampai kekurangan sehingga ada tamu yang
tidak kebagian.
Selain makanan yang
harus diperhatikan adalah kelengkapan alat makan, jika jumlahnya tidak terlalu
banyak maka anda harus menyiapkan tenaga untuk mengambil piring-piring bekas
makan tamu dan tenaga mencuci.
Untuk makanan, kita
bisa memasak sendiri jika resepsi pernikahan diadakan di rumah tetapi tentunya
anda harus mencari orang yang bisa masak beberapa makanan dan dengan rasa yang
cukup enak.. Namun untuk lebih mudah dan tepatnya perkiraan jumlah makanan yang
disediakan lebih baik menggunakan jasa catering dengan jasa catering yang telah
berpengalaman cukup lama sehingga anda bisa meminta masukkan kira-kira berapa
jumlah catering yang harus disediakan untuk jumlah tamu yang akan anda undang.
Jika anda ingin memperkirakan
sendiri jumlah porsi yang akan disediakan, maka anda bisa menghitung dari
undangan yang anda bagikan dikali 2 ( suami istri/pasangan) dan perkiraan
anak-anak yang akan diajak oleh tamu undangan. Kalau anda sudah sangat mengenal
tamu yang kita undang tentunya anda akan lebih mudah memperkirakan jumlah tamu
yang akan datang. Terutama undangan saudara/famili kemungkinan datang dalam
jumlah yang cukup banyak karena biasanya undangan untuk keluarga hanya
disampaikan melalui lisan.
Pilihlah makanan yang
umum dan digemari oleh orang banyak karena jika makanan yang disediakan dengan
menu yang unik dan tidak banyak yang suka akhirnya akan menjadi mubazir.
